绍兴加工行业ISO22000食品安全 湖州HACCP 认证公司

赛学咨询从事ISO9001、ISO14001、ISO45001、GB/T50430、ISO13485、ISO37001、ISO22000、HACCP、 IATF16949、ISO27001、ISO20000、ISO50001、知识产权管理体系认证、QC080000、AAA信用等级资质认证、售后服务认证……等认证咨询工作，以及企业管理咨询，管理培训。
    公司秉持 “、诚信、坚毅、关爱、”的观，遵循 “追求、品质尽善尽美、服务至诚至周”的服务理念，始终坚持以客户为导向，以客户满意为中心，悉心关怀，为客户提供的、的、系统的服务，以持恒、坚毅之心，不断优化客户服务体系，力创博宇品牌服务。
     公司拥有一支十三年众多行业经验的咨询团队，为您提供ISO一站式服务。、、快捷、的认证咨询服务，大化为客户节省时间和成本。迄今为止，已为4000多家组织、企业量身定做了符合企业实际情况的管理体系，且全部按合同计划了国内、认证机构认证且发放，使企业管理水平和竞争力得到提升，获得咨询业内和认证机构的一致赞誉。
     公司的认证咨询业务涉及到电子、电器、机电设备、制造类，自动化控制、系统工程类，建筑工程、监理、装饰工程类，建材类，五金工具类，印刷、包装、造纸业，生物工程类，软件开发，服装、纺织、用品类，办公、家具制造类，园林类，环保工程类，运输物流类，旅游、酒店类，食品业，混凝土制造企业，化工、塑料制品，锅炉设备、压力容器制造，器械类，汽车部件类，钢材贸易类，物业管理等39大类。
     公司与国内、认证机构有着广泛紧密的合作：中国质量认证中心、方圆认证中心、中质协质量认证中心、上海质量审核中心以及德国TUV、英国NQA、英国ACM、英国BSI、挪威DNV、法国BVQI、新加坡PSB……认证机构。
    想客户所想，急客户所急！我们奉行“理性化管理”之窗，奠定“人性化管理”为基础，把尊重每一位员工及其利益放在**。我们强调充分发挥每一位员工的聪明才智，对每个人在工作中表现出的能力和业绩给予充分肯定和回报。我们提倡团队精神，使追求个人成功和集体目标一致，大家共同形成一个团队来奋勇拼搏。
   海以其博大，纳百川而成其浩瀚；山以其厚重，历沧桑而为之雄浑。赛学咨询公司正是以海一样的广博胸怀，集思广益，追求；以山一样的厚重品格，脚踏实地，诚信敬业，全力迈向“稳步发展，打造业内品牌”的发展目标。
    多年来，企业上下励精图治，奋勇拼搏，开拓出一片广阔的天地，我们秉承“进入市场无先后”的市场理念，坚持以水准赢得尊重与信任，以高度责任立于市场高地，用心服务，我们感到崇高与快乐！得到肯定，我们感到社会和谐与世界美好！
    我们将继续秉承 “   科学   ” 的运作方针，为各类组织提供管理体系咨询服务，不断提高客户的管理绩效。保证客户通过国内、认证机构的认证是我们服务的低要求，而终实现提高客户的经济效益、增加市场竞争力、改善企业形象并大的商业成就是我们服务的宗旨。赛学专注于公司战略规划咨询服务、个性化战略规划培训，提供企业提供战略规划、战略管理咨询服务，助力企业腾飞！
 战略的终目标是获得长期、持续的绩效，保持与竞争对手之间有意义的差异，因此战略是决策之上的决策，是公司进行决策和运营行为的重要管理职能。
ISO22000食品安全管理体系认证流程
前期准备：任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定ISO22000内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录
现场调研：了解贵公司质量管理的基本状况
体系策划：确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
人员培训：提高管理意识；理解质量管理体系标准的内容及要求；掌握文件编写方法。
文件编写/发布：建立文件化的质量管理体系，并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性；
体系运行：贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等，使体系文件得到贯彻执行。
次内部审核：培训内部审核组的实际审核能力；检查综合型管理体系的符合性和有效性，查找存在问题并进行整改。
管理评审：对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价。
二次内部审核（必要时）：检查质量管理体系的符合性和有效性，完善次内审中发现的问题。
模拟审核（审核准备）：评价质量管理体系的符合性、有效性，判断是否可申请认证审核。
ISO22000:2018表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000:2018采用了ISO9000标准体系结构,ISO22000是一个标准，定义了食品安全管理体系的要求，适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织
企业ISO22000认证的意义
1、外部动机：
**消费者健康
因此，通过实施这一结构严谨且成效显著的预防性食品安全控制体系，可以对食品形成和分销全过程的安全危害依据其显著程度实施分类控制，确保食品中潜在的显著危害得到预防、消除或降低到可接受水平，从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。
促进食品贸易
运行一个满足食品安全管理的标准的体系，是经济**化条件下食品企业与食品安全管理通行规则对接的需要，也是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的基本的产品品质保证要求。食品出口企业则必须建立完善的食品安全管理体系。
获得食品安全管理体系认证，企业已经满足食品安全管理的标准的要求，在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查，降低企业成本。目前，食品安全管理体系正日益成为与贸易的通行证，同时也正成为发达国家贸易的技术壁垒。食品行业要跨越技术壁垒，就必须紧跟食品业的发展潮流。因此，积极采用的食品安全管理体系，将有效减少技术法规、标准和合格评定程序对贸易构成的不必要障碍，促进贸易自由化。
招投标加分项
对于大部分企业对于食品方面选择供方，招标方一般都会要求投标方具备ISO22000食品安全管理体系认证。
2、内部效益：
提高食品企业的食品安全管理水平
企业建立ISO22000食品安全管理体系并推行食品安全管理体系认证制度，有利于推动各种技术法规和标准的贯彻，促使企业按照技术法规之标准实施管理或组织生产，规范自身行为，从根本上提高企业食品安全管理水平，增强员工卫生安全意识，有效控制可能发生的食品安全事故。根据食品安全危害的显著程度分别采取有效的控制措施，可以恰当的配置资源，在有效控制危害的同时降低运营成本，减少浪费，提益。
保证产品质量，提高市场竞争力
通过系统分析，明了产品、过程和环境中潜在的食品安全危害及其安全风险水平，有利于针对性的采取控制措施，避免控制失误，保证产品质量，建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。

上世纪80年代，美国氰胺公司意外发现将一定量的克仑特罗可以促进骨骼蛋白质的合成，抑制脂肪的积累，从而加速动物生长，随后我国作为引进项目加以推广。因克伦特罗经动物摄入、吸收后，主要残留于动物内脏中，而西方国家一般不食用动物内脏，合理添加的前提下，其肉质中的残留量有限，因此在美国、加拿大、新西兰及我国中国香港等地区，这类物质的使用是合法的。1986年开始，等发达国家已严禁畜牧生产中应用克伦特罗。在我国，农业部早在1997年就严禁β-能激动剂在动物生产中的应用。但因克伦特罗能改进动物的肉与脂肪的比例，并能促进动物生长，为谋取暴利，国内一些不法商家在利益驱动下违反国家规定，在饲料中添加“”促使养殖动物在蛋白质合成，脂肪转换和分解过程中谋求猪肉瘦肉率的提高。
  ISO22000认证办理流程主要如下：
一、了解的组成模块
我们先需要弄清楚的就是，一个完整的认证由那几块组成，由两部分组成：一部分是前期的咨询，一部分是后期的认证审核。
我们国家严格规定，为了保证认证的公正和有效，咨询和认证是分开的，不能由同一个公司进行，咨询公司不能认证，认证公司不能咨询。
二、意识到ISO22000食品安全管理体系认证的作用
咨询和认证在整体工作的过程中分别起到什么作用。
简单说咨询公司就像是一个种地的老农，从撒种，翻土，浇水，上肥，到结出果实，老农一直在照顾；
就像是超市采购商，来看一下，检测一下果实，得出结论，能还是不能进入卖场。
同样，不同的认证机构就代表不同的超市；认证机构越好，得到的认证越，在市场上的认可率也就越高；就好比是一个产品放入了商场的展览柜。那和放在街边的效果是不可同日而语。
三、咨询好各个方面的要求
前期准备：任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录
现场调研：了解贵公司质量管理的基本状况
体系策划：确定人员职能职责、商定咨询工作计划。
人员培训：提高管理意识；理解质量管理体系标准的内容及要求；掌握文件编写方法。
文件编写/发布：建立文件化的质量管理体系，并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性；
体系运行：贯彻落实管理体系的方针、目标、指标、管理方案、及管理职责等，使体系文件得到贯彻执行。
次内部审核：培训内部审核组的实际审核能力；检查综合型管理体系的符合性和有效性，查找存在问题并进行整改。
管理评审：对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出评价。
二次内部审核（必要时）：检查的符合性和有效性，完善次内审中发现的问题。
模拟审核（审核准备）：评价质量管理体系的符合性、有效性，判断是否可申请认证审核。
四、后阶段进行ISO22000认证
经咨询机构前期在企业内建立，运行体系成熟后，企业将向认证公司提交申请，由认证公司安排审核，审核通过，则发给。
一般企业进行ISO22000认证的大体流程就是这样的。

部门可以作为的空间很大，首先，源流管理，很多的食品安全都和化学药品甚至有关，那么关于这些化学的生产和流通乃至废弃都是部门应该大展身手的地方。其次，生产过程控制，很多食品生产的窝点是惨不忍睹的，连在家里给自己下载了多少黄碟都能被发现并下发罚单，那么多的窝点岂有发现不了之理？后，流通领域。什么，掺水终都要走向市场，我们的技术监督局等都是干什么的？多长时间进行一次抽样？那些高价的设备多长时间启动一次？后的后是部门的不作为，我们企业流行一句‘谁的孩子谁抱走’，在谁的管辖区域内出现生产或销售有安全问题的食品，就由该区域行政一把手负责。要是大家对待辖区的食品安全问题犹如出现者，走到天边追到天边，抓不到老子抓小子，那么哪里还会有食品安全问题？
1、体系不同
ISO22000体系是一个关于食品安全管理体系的标准，它可以食品链中的各类组织，按照基本的管理要素要求建立以HACCP为原理的食品安全管理体系。ISO22000体系标准可以用于组织自我完善和日常管理规范检查的方内审。
ISO22000体系也可以用于作为组织对其供应商二方审核的标准依据，也可以用于三方商业认证。
HACCP是由CAC（食品法典会，隶属FAO和WHO）于1997年，在新《食品卫生通则》CAC/RCP1-1996，Rev.的附录时将《危害分析和关键控制点 (HACCP)体系及其应用准则》作为建立食品安全管理体系的原则。
2、适用范围不同
从范围来说，ISO22000体系适用于各个行业，HACCP适用食品及其相关行业。 
ISO22000体系内容涵盖食品各行业，可以与企业的各种制度、各种保证食品安全的措施管理体系（SSOP、GMP系列、HACCP等）整合。
HACCP主要针对食品生产企业，针对的是生产链的全部过程的卫生安全（对消费者的生命安全负责），ISO22000体系也包括卫生安全，不过它具体化了，整合了HACCP和ISO9001的部分内容，而且它除了能提高企业产品的安全 保证以外，还能提高企业的管理能力。
通过食品安全管理体系认证，企业可向和消费者自身的能力，以及自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务，因而有利于开拓市场，获取大利润，这也是提高企业质量管理水平和生产安全食品，提高置信水平的保证。

该标准适用于在食品链中任何一类组织，包括农产品生产厂商、动物饲料生产厂商、食品生产厂商、批发商和零售商，同时适用于与食品有关的设备供应厂商、物流供应商、包装材料供应厂商、农业化学品和食品添加剂供应厂商，以及所有涉及为食品业提供服务的供应商和餐厅等
01管理层承诺
为使食品安全体系有效，管理团队全面承诺实施和持续改进是必要基础。
02食品安全管理体系目标及策划
明确组织在建立食品安全管理体系过程需要建立食品安全目标、提供资源**、建立岗位职责、人员有相应的能力并建立有效的沟通。
03文件和记录管理
标准规定组织所建立的程序文件和记录应能满足和支持食品安全管理体系的运行，其实施的有效性，并在必要的时候进行改。
04食品安全管理体系运行控制
标准规定组织的前提方案（PRP）、可操作性前提方案（OPRP）和HACCP的具体要求。还包括可追溯系统、应急准备和响应和对监视测量装置的校准。
05食品安全管理体系绩效评价
规定组织应通过内部审核、管理评审和监视和测量的方法对前提方案、可操作性前提方案和
HACCP计划的运行进行持续的分析和评价。结果作为改进的输入。
06体系的持续改进
ISO 22000食品安全管理体系是依据ISO 9001 的框架建立的，标准整合了PDCA循环和基于风险分析的思维。目标是使组织确程得到充分的资源和管理，确定改进机会并实施控制， 实现持续改进
世界范围内消费者都要求安全和健康的食品，食品加工企业因此不得不贯彻食品安全管理体系，以确保生产和销售安全食品。为了帮助这些食品加工企业去满足市场的需求，同时，也为了证实这些企业已经建立和实施了食品安全管理体系，从而有能力提供安全食品，开发一个可用于审核的标准成为了一种强烈需求。另外，由于贸易的化和**化，基于HACCP原理，开发一个标准也成为各国食品行业的强烈需求。
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